post da Martinha Fonseca

Onde comer em Salvador: Pasta em Casa

vale muito a visita!

12 mar 18

Segunda-feira, dia internacional de volta à dieta e à alimentação saudável e equilibrada, mas eu vim aqui compartilhar uma dica de onde comer em Salvador, que não é necessariamente pouco calórica ou equilibrada. É, porém, um dos meus lugares favoritos de almoço no fim de semana, e vai que você já está planejando a próxima refeição “off”, né? Minha dica é, então, almoço no Pasta em Casa!

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Todos os pratos lá são maravilhosos, mas minha dica, especialmente, é: a ilha de massas + proteína do dia. O preço não é dos mais baratos, mas vai por mim, vale à pena. R$68,90 ou, sem a opção da proteína, R$54,80.

O mais legal é que essa “ilha” vem sempre composta por três tipos de massa diferentes (no caso desse dia, tinha ravioli de mussarela de búfala, uma outra massa com recheio de banana da terra que era divina, e uma lasanha bolonhesa), que variam de um dia para o outro, e que você pode repetir quantas vezes quiser. Se você gostou das três massas e quer mais um pouco das três, pode pedir um repeteco, ou vários. Ou então pedir uma nova rodada apenas da massa que você gostou mais. Inclusive, os vários rounds se estendem à proteína do dia também, hein. Se a ideia é comer bem, no Pasta em Casa esse desejo é atendido.

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Para finalizar, não deixe de pedir o que, para mim, é uma das melhores sobremesas da cidade: o cheesecake de doce de leite e lâminas de amendoas – R$19,00. De comer rezando e sem dividir (hahah, sou dessas, cada um que peça o seu!).

Sério. Vale à visita. O Pasta em Casa tem uma comida maravilhosa, caseira, feita com ingredientes de qualidade e com sabor incrível.  Em uma terra como Salvador, em que o atendimento costuma deixar a desejar, o Pasta também sai na frente com uma equipe sorridente, atenciosa e eficiente.

Duas dicas para finalizar o post: nos fins de semana, no almoço, evite chegar depois de 12h30 para não pegar fila. Além disso, apesar da simpatia dos garçons, evite experimentar a soda caseira que eles oferecem. O gosto é até bacana (experimentei o de hibicus), mas custa R$19 cada copinho! Bem caro, principalmente numa conta em que seu prato já chega perto dos 70 reais. Certo? Uma decisão pessoal, claro, mas eu evitaria. hihihi

No mais, se tiver tempo, dá uma passadinha na Forneria no andar de cima (a pizza é mara!) ou na padaria no andar térreo – lá são vendidas as massas para que você possa fazer em casa ou também umas entradinhas gostosas (como a burrata), caso você enfrente uma fila básica antes de sentar na mesa para almoçar.

O Pasta em Casa fica na Rua Professora Almerinda Dutra, 67 – Rio Vermelho. @pastaemcasa

Categoria: Viagem e Gastronomia
post da Martinha Fonseca

Receita com goiabada no #CozinhaDeMadame

mais uma receitinha deliciosa para gente!

05 abr 17

 

oi, oi, madames!! prontas para uma receita com goiabada super deliciosa?? Pois é, nossa colaboradora oficial do #CozinhaDeMadame está de volta e trouxe para gente uma receita que além de fácil (afinal, esse é o pré-requisito básico para aparecer por aqui, néam?) é muito, muito, muito gostosa! sério!!

E ó: além de ser uma receita com goiabada, a outra vantagem de você apertar play nesse vídeo, madame, é que aproveitamos a delícia de hoje para sugerir uma lembrancinha fofa de páscoa para você fazer para família e amigos. Tem o passo a passo no final, tá?

No mais, aperta o play aí e confere essa delícia de “Bolo-biscoito de goiabada” !! Abaixo, a receita por escrito para quem preferir!

INGREDIENTES:

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de chá de fermento

PASSO A PASSO:

Bata bastante a manteiga e o açúcar na batedeira. Depois, com a batedeira ligada, vá adicionando o leite e a farinha de trigo de modo intercalado (um pouco do leite, um pouca da farinha e deixa bater; depois repete o processo, batendo bem entre uma “dose” e outra). Quando for adicionar pela última vez a farinha, acrescente também à mistura o fermento. Pode bater bastante!

Em uma assadeira untada (pode ser que você precise de mais de uma a depender do tamanho da sua assadeira; no vídeo, usamos duas), coloque a mistura, espalhando bastante para ficar uma camada fina do bolo. Acrescente a goiabada em cubinhos a gosto. No vídeo, usamos um pote inteiro de goiabada para deixar o biscoito bem recheado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por certa de 20 minutos ou até dourar.

Quando pronto, corte em quadrados, coloque em outra assadeira e leve ao forno novamente para que a massa de bolo (mais fofinha) fique mais com cara de biscoito (mais crocante). Deixe no forno por mais 20 minutos ou até ele ficar bem moreninho.

Espere esfriar para embalar nas “cenouras” de páscoa.

não é fácil, madames??

quem fizer essa receita com goiabada que chamamos carinhosamente de Bolo-biscoito de goiabada não esquece de marcar com a #CozinhaDeMadame, ok?

 

Categoria: Viagem e Gastronomia, Video
post da Martinha Fonseca

Vlog: viagem de amigas pro Rio de Janeiro

foi mara!!!

07 fev 17

ah, pensa num sonho delícia de viver na realidade?? Pensou?? Então vem cá ver isso acontecendo, porque viagem de amigas pro Rio de Janeiro é mesmo um momento para guardar no coração, pela vida todinha. Muito especial!! <3

E é claro, né madames, que momento especial assim fica ainda mais delicioso se a gente compartilha. Então se prepara que tem mais de 15 minutos de vlog desses que já considero os melhores 4 dias do ano! x)

Nem vou falar muito porque a graça toda desse post é acompanhar todo os caos que são 9 mulheres reunidas em uma viagem, cheia de risadas e resenhas! Meu agradecimento ao bonde que sempre me recebe tão bem! São anos de amizade aí, e eu fico feliz de ter conhecido Mila e, através dela, conhecer todas vocês. Mesmo chegando depois, já me sinto parte! :)

pronto, fui sentimental e fofa, agora vamos pra resenha!! hahahah aperta o play, madame!!

 

Categoria: Viagem e Gastronomia, Video